La tortilla de patata española no debe confundirse con las tortillas mexicanas del mismo nombre (pan plano mexicano). Es rápido y fácil de preparar y se compone principalmente de patatas y huevos. Junto con el gazpacho y la paella, se puede considerar uno de los platos nacionales centrales de España.
Muchos españoles tienen felices recuerdos de la infancia de la deliciosa tortilla
En el campo, los trabajadores solían llevarla con ellos a trabajar en los campos como refrigerio. La tortilla sigue siendo muy popular hoy en día: se puede comprar preenvasada y cortada a medida en cualquier lugar de España.
