Tortitas de quinoa proteicas en minutos, perfectas para rellenar con dulce o salado

La quinoa ha ganado un lugar destacado en la alimentación saludable en los últimos años, convirtiéndose en un alimento básico en muchas cocinas. Este pseudocereal, originario de los Andes, no solo es...

Cocido y paella fuera del foco: la prensa internacional se rinde ante este plato español

La gastronomía española es un vasto océano de sabores, texturas y tradiciones que han conquistado paladares en todo el mundo. Sin embargo, en los últimos años, un plato ha comenzado a brillar...

Cómo hacer un flan de manzana perfecto sin horno en solo 3 simples pasos

La repostería casera ha cobrado relevancia en los últimos años, convirtiéndose en todo un arte que atrae tanto a expertos como a principiantes. Uno de los postres más queridos y versátiles en...

Prepara unas almejas a la marinera como las de las abuelas gallegas

La cocina tradicional gallega es un auténtico tesoro culinario que ha sido transmitido de generación en generación. Uno de los platos más emblemáticos de esta gastronomía son las almejas a la marinera,...

La receta de fabada asturiana definitiva para disfrutar del plato de cuchara perfecto este otoño

La llegada del otoño en España no solo conlleva un cambio en el paisaje, donde las hojas se tiñen de tonalidades cálidas, sino que representa también una transformación en la gastronomía. Esta...

Tres ingredientes y una ensalada que rompe con lo clásico, sin lechuga ni tomate

Las ensaladas han sido siempre el recurso imprescindible para quienes buscan una opción fresca y saludable en la mesa. Sin embargo, la rutina de la lechuga y el tomate puede resultar monótona...

Cómo preparar la sopa aragonesa más fácil y auténtica, ideal para los días de otoño

Con la llegada del otoño, también llegan los anhelos de disfrutar de platos que nos reconforten y nos aporten calor en esos días frescos. La cocina tradicional es un refugio que nos...

Con este secreto de la abuela, tus platos de cuchara serán un éxito asegurado este invierno

El invierno es la temporada perfecta para disfrutar de platos de cuchara que reconfortan el alma y calientan el cuerpo. En esta época del año, las bajas temperaturas nos invitan a buscar...