Nutrición

Omega 3 y memoria: llega al cerebro, pero el último estudio no confirma mejoras cognitivas

Nutrición Mariona Parra -
Un ensayo confirma que el omega 3 llega al cerebro, pero no mejora la memoria: la prevención del deterioro cognitivo exige algo más que cápsulas.

Yogur griego auténtico: cómo detectar en la etiqueta el ‘fake’ con nata y almidones del súper

Nutrición Mariona Parra -
La proteína por 100 gramos delata al yogur griego auténtico: si no llega a 8 gramos y el envase menciona nata o almidones, estás ante una imitación.

Congelar el pan no adelgaza: Boticaria García explica por qué la clave es elegir un buen pan integral

Nutrición Mariona Parra -
Congelar el pan apenas recorta de 2 a 7 kilocalorías por rebanada: no adelgaza. La clave real está en elegir un pan integral de verdad.

El comer medio aguacate al día: los beneficios reales para el corazón y la microbiota, según un cardiólogo

Nutrición Mariona Parra -
Medio aguacate al día aporta ácido oleico, potasio y fibra sin engordar: qué dice la evidencia sobre el corazón, la microbiota y las calorías.

Por qué no encuentras pizza o empanada sin gluten: la contaminación cruzada que la celiaquía no perdona

Nutrición Mariona Parra -
El gluten no solo está en la masa: el horno, la freidora y la tabla de cortar contaminan la pizza o la empanada. Claves para comer fuera sin riesgo.

Alcohol y salud: la OMS desmiente el ‘vasito diario’ cardioprotector y lo sitúa como carcinógeno

Nutrición Mariona Parra -
La OMS clasifica el alcohol como carcinógeno del grupo 1: no hay nivel de consumo sin riesgo y el 'vasito diario' cardioprotector es un mito.

Cuántos huevos puedes comer al día sin subir el colesterol: la cifra que confirma la ciencia

Nutrición Mariona Parra -
El huevo vive un pico de consumo por la fiebre de la proteína. La ciencia sitúa el límite razonable en un huevo al día para personas sanas.

La hidratación y los alimentos: por qué beber agua no es suficiente para retener líquidos

Nutrición Mariona Parra -
La hidratación no depende solo del agua que bebes: frutas, verduras y caldos aportan hasta un 30% del líquido diario. Estas son las claves.
Publicidad