El dulce y el salado nunca se llevan tan bien como en verano. La combinación de cerezas con jamón serrano lleva décadas rondando recetarios españoles, pero cuando se añade queso manchego y unas almendras tostadas el resultado salta a otra categoría. Julio es el momento justo: las picotas extremeñas alcanzan su punto máximo de azúcar, el calor hace que...