Los ultraprocesados se han convertido en el enemigo público número uno de la salud en España, desplazando a la dieta mediterránea de nuestros hogares. No hablamos solo de bollería industrial; nos referimos a ese veneno cotidiano camuflado en etiquetas de "light" o "enriquecido" que inunda los supermercados. La relación entre estos productos y el deterioro celular es hoy una...