Llevas años añadiendo azúcar a tus bizcochos como si no existiera otra opción, pero la ciencia lleva tiempo diciéndote lo contrario. Dos ingredientes que probablemente ya tienes en casa endulzan igual o mejor que el azúcar refinado, y encima le añaden fibra, minerales y una curva glucémica infinitamente más suave a tus postres. El plátano maduro y los dátiles no...