Los calamares en salsa son un plato tradicional que ha sido una parte integral de la cultura culinaria española durante siglos. Este plato es conocido por su sabor extravagante y textura jugosa. Los calamares son una excelente fuente de proteínas, aminoácidos esenciales y minerales, lo que los convierte en un alimento nutritivo y saludable.
Orígenes de los calamares en salsa
El origen de los calamares en salsa es incierto, pero se cree que se han cocinado con una variedad de salsas en la región mediterránea desde el siglo XIII. Este plato se convirtió en un plato popular en España durante los siglos XV y XVI.
