El famoso restaurante de Juan Mari Arzak, situado en San Sebastián, España, es reconocido por sus innovadoras y creativas creaciones culinarias. El plato estrella de este lugar es la Merluza de pincho...
La carne de cerdo aporta proteínas de alta calidad y diferentes cantidades de grasa según el corte. También contiene vitaminas, como las vitaminas B1 y B6, y minerales, especialmente hierro. Hablemos sobre la...
Ya sean niños o ancianos, a todos les encantan los guisantes con jamón insuperables de Martín Berasategui. No es de extrañar, porque las mini bolas verdes ofrecen el máximo sabor además de muchos...
Caparazón rojo, patas delgadas, cola larga y dos antenas con ojos pequeños y pequeños. Así se podría describir el aspecto de la gamba, también conocida como camarón. Hablemos sobre este marisco y al final...
El cóctel de primavera es una bebida sencilla pero elegante que se puede preparar con tan solo tres ingredientes: vodka, vermú y amargo de naranja. Los orígenes de este cóctel no están del todo...
El chef Joan Roca, dueño y fundador del restaurante El Celler de Can Roca, en Girona, ha vuelto a sorprender a sus comensales con una de sus recetas más emblemáticas: la sopa...
La leche es un alimento con una reputación demasiado buena. El negocio de la leche es muy poco romántico y las cosas van mal en la producción lechera. Te damos 6 razones para evitar tomar...
Pedro Subijana es un chef español conocido por su trabajo en el restaurante Akelarre, ubicado en San Sebastián, España. Comenzó su carrera en los años 70, cuando se unió a la escuela...
