El aguacate es una fruta única. Es particularmente rica en grasas y por lo tanto también aporta una gran cantidad de calorías. En este artículo descubrirás por qué la grasa hace que el aguacate sea realmente saludable y qué otros beneficios para la salud ofrece.
Casi ningún otro alimento ha generado tanto revuelo en los últimos años como el aguacate. Con su consistencia cremosa y su sabor inconfundible, se ha convertido en un ingrediente popular en una amplia variedad de platos.
Repleto de nutrientes
Casi ninguna fruta proporciona tantos nutrientes importantes como el aguacate. No solo es una fuente particularmente buena de grasas insaturadas saludables, sino que también es una gran cantidad de vitaminas y minerales, como vitaminas B, vitamina K, potasio, cobre, vitamina E y vitamina C. Estos son esenciales para la salud y juegan un papel importante en numerosos procesos en el cuerpo.
100 gramos de aguacate ya cubren el 30 por ciento del requerimiento diario de vitamina K y el 27 por ciento del requerimiento diario de ácido fólico. Los aguacates también ganan puntos con fibra y antioxidantes.
100 gramos de aguacate tienen 138 calorías, 12,5 gramos de grasa y 3,6 gramos de carbohidratos. ¿Cuántas calorías hay en medio aguacate? Dependiendo del tamaño, medio aguacate tiene alrededor de 200 a 250 calorías debido a su alto contenido en grasas vegetales.
