Los churros son un dulce típico de la gastronomía española, que consiste en una masa frita en forma de bastón, hecha a base de harina, agua, sal y aceite. Por lo general, se sirven calientes y se acompañan con chocolate caliente o con azúcar y canela.
Los churros son muy populares en España y se pueden encontrar en cualquier hora del día, ya sea como desayuno, merienda o postre. También son famosos en otros países de habla hispana, así como en algunos países de América Latina y en los Estados Unidos.
Origen de los churros
La receta de los churros se originó a partir de una preparación china llamada youtiao, que consiste en una masa de pan salada frita. Esta preparación se remonta al siglo XII y en la cultura china se acostumbra a acompañar con leche de soya o salsa picante y arroz.
Sin embargo, el churro tal y como lo conocemos hoy en día tiene una historia más reciente. El churro es una variante española del youtiao, que fue llevada a España por los conquistadores que regresaron de América Latina.
