El debate sobre la seguridad de consumir alimentos después de su fecha de caducidad es uno que puede generar confusión y preocupación entre los consumidores.
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha proporcionado algunas aclaraciones sobre 10 alimentos específicos que, según su investigación, pueden ser consumidos de manera segura incluso después de su fecha de caducidad.
Leche
La leche es un alimento delicado que puede generar dudas en cuanto a su consumo después de su fecha de caducidad. Sin embargo, la OCU señala que la leche puede ser consumida de manera segura hasta dos días después de su fecha indicada, siempre que se haya mantenido correctamente refrigerada.
Es importante tener en cuenta que la leche puede deteriorarse rápidamente una vez que ha superado su fecha de caducidad, por lo que se deben examinar cuidadosamente el olor y el sabor antes de consumirla.
La leche es un alimento altamente susceptible al crecimiento de bacterias, por lo que es importante almacenarla siempre en la refrigeradora y consumirla antes de su fecha de caducidad.
Si se opta por consumirla después de su fecha de caducidad y se encuentra en buen estado, recuerda calentarla a una temperatura alta para eliminar posibles bacterias. Si la leche ya ha desarrollado mal olor o sabor antes de la fecha de caducidad, es importante desecharla inmediatamente para evitar problemas de salud.
