El salmorejo es de esos platos que uno da por sentado hasta que hace cuentas: una ración completa con huevo y jamón puede rondar las 300 calorías, casi el doble de lo...
El verano trae más luz, más planes y, para muchos, menos horas de sueño reparador. No es una sensación: los médicos confirman que el calor nocturno y el cambio de rutina alteran...
El arroz caldoso es de esos platos que parecen sencillos hasta que te toca hacerlo tú. Un minuto de más al fuego y el grano se abre, suelta todo su almidón y...
Cocinar pescado en casa genera más inseguridad que casi cualquier otro alimento, y no es casualidad. Basta un descuido antes de encender el fuego para que el resultado pase de tierno a...
Preparar la comida del trabajo el domingo para ahorrar tiempo es un hábito fantástico, pero enfrentarse a un recipiente con los ingredientes apelmazados o insípidos a mitad de semana resulta decepcionante. La...
Comenzar la jornada con alimentos ricos en harinas refinadas o bollería parece una costumbre inofensiva en muchos hogares españoles. Sin embargo, la Mayo Clinic señala que abusar del dulce a primera hora...
Es la escena clásica de cada mediodía en los centros de trabajo de toda España: abres el tupper, metes la pechuga de pollo en el electrodoméstico de la cocina comunitaria y, al...
La pipirrana es uno de esos platos que parecen imposibles de estropear: cuatro ingredientes, un cuchillo y la nevera. Y sin embargo, hay un gesto que repite casi todo el mundo y...
