Con este método tus patatas fritas quedarán más crujientes que nunca

Las patatas fritas son uno de los acompañamientos más populares en la gastronomía mundial. Su versatilidad y sabor las convierten en el complemento perfecto para una gran variedad de platos, desde hamburguesas...

BRAFA, la segunda feria de arte más antigua del mundo cumple 70 años

Se acerca la próxima edición de BRAFA que celebrará en enero su 70ª aniversario, consolidándose así como una de las ferias de arte más antiguas del mundo. Desde su fundación en 1956, BRAFA...

La receta de patatas de Palencia que se ha convertido en una sensación mundial

En el corazón de la gastronomía española, las patatas han sido siempre un ingrediente versátil y querido. Sin embargo, hay una receta en particular que ha capturado la atención de gourmets y...

El plato de cuchara imprescindible para este invierno: sopa de setas y puerros fácil y deliciosa

La llegada del invierno trae consigo la necesidad de reconfortar el cuerpo y el alma con platos que calienten y nutran. En este contexto, la sopa de setas y puerros se erige...

Cómo preparar ñoquis de polenta, la receta perfecta para combatir el frío

Cuando el frío se instala en nuestras vidas, no hay nada más reconfortante que un plato caliente que abrace el alma. Los ñoquis de polenta son una opción deliciosa y sustanciosa que...

Pizza al taglio casera el secreto para que sepa igual que en Italia

La pizza al taglio, o pizza al corte, es una de las joyas de la gastronomía italiana, especialmente popular en Roma. Este estilo de pizza se caracteriza por su masa esponjosa y...

¿El café ya no te despierta? La bebida española preferida para el desayuno, bajo la lupa

El café ha sido durante décadas la bebida estrella en los desayunos españoles, un ritual matutino que acompaña a millones de personas en su inicio del día. Sin embargo, en los últimos...

Follado gallego la receta casera con sabor al norte de España

El follado gallego es un plato que evoca la esencia de la gastronomía del norte de España, donde la tradición culinaria se entrelaza con la historia y la cultura de sus gentes....