Nutrición

Cómo freír los pimientos para que no queden aceitosos

Como cualquier vegetal, los pimientos son saludables, por lo que debes comerlos con regularidad. Pero una combinación muy especial de nutrientes hace que el pimentón tenga un efecto especialmente importante en tu...

Así puedes cocinar sepia con patatas y que quede deliciosa

La sepia es un tipo de molusco con 10 patas, similar a un calamar grande o un pulpo pero más tierno, aunque todavía hay que ablandarlo antes de cocinarlo para que no...

Cómo hacer una coliflor al horno que guste a todo el mundo 

Hay un alimento en el que casi todo el mundo está de acuerdo sobre los efectos positivos que tiene para la salud: ¡las verduras! Y esto también se aplica a la coliflor....

Así puedes hacer unos pimientos rellenos igual que Arguiñano

Ya sean verdes, amarillos, rojos o naranjas: los pimientos no solo son deliciosos rellenos, sino que también contienen muchos ingredientes importantes y son bajos en calorías. Puede averiguar todo sobre los pimientos, los...

La receta de sopa de ajo: así se ha preparado toda la vida

¿Sabes que el ajo mejora la salud de tu corazón? Aquí hay una receta para una deliciosa sopa de ajo para obtener todos los beneficios. Todos conocemos los múltiples beneficios del ajo. No...

Sergi Arola: el truco oculto de su ensalada de bogavante con mango y vinagreta de cítricos

El chef español Sergi Arola es conocido por sus innovadoras creaciones culinarias. Una de sus recetas más aclamadas es la ensalada de bogavante con mango y vinagreta de cítricos, que se ha...

Así puedes saber si un marisco es  realmente fresco

La mayoría de las etiquetas indicarán si el pescado que compraste en la tienda es silvestre o de piscifactoría. Sin embargo, hay otras formas de diferenciar entre peces silvestres y de piscifactoría....

El truco de Arguiñano para unas gambas al ajillo superiores

Las gambas son un tipo de marisco rico en nutrientes y una opción baja en calorías. Este alimento bajo en carbohidratos contiene una amplia variedad de vitaminas, minerales, proteínas y ácidos grasos...
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