Si esta semana has abierto la nevera después de un día largo y has pensado "otra vez huevo", tienes buenas noticias. El huevo vuelve a ser protagonista, pero no como el recurso...
El cansancio que no mejora ni después de dormir bien lleva semanas siendo el síntoma más citado en consultas de atención primaria en España. No es pereza ni falta de voluntad: es,...
La demencia no siempre avisa con pérdida de memoria. A veces, el primer síntoma aparece años —incluso décadas— antes, en mitad de la noche, mientras dormimos. Investigadores del Hospital Clínic de Barcelona...
Las verduras son de los alimentos que más se tiran en cualquier cocina española, y casi siempre por el mismo motivo: llegan frescas del mercado el sábado y para el miércoles ya...
La comida copiosa, las cenas tardías y los cambios de horario del verano pasan factura al estómago de casi todo el mundo. Pero hay un síntoma concreto que los gastroenterólogos piden vigilar...
El arroz caldoso es de esos platos que parecen sencillos hasta que te toca hacerlo tú. Un minuto de más al fuego y el grano se abre, suelta todo su almidón y...
El alzhéimer afecta ya a más de 800.000 personas en España, según la Sociedad Española de Neurología, y cada año se diagnostican unos 40.000 casos nuevos. En ese contexto, cualquier hallazgo sobre...
Cocinar pescado en casa genera más inseguridad que casi cualquier otro alimento, y no es casualidad. Basta un descuido antes de encender el fuego para que el resultado pase de tierno a...
