Las verduras son de los alimentos que más se tiran en cualquier cocina española, y casi siempre por el mismo motivo: llegan frescas del mercado el sábado y para el miércoles ya...
La comida copiosa, las cenas tardías y los cambios de horario del verano pasan factura al estómago de casi todo el mundo. Pero hay un síntoma concreto que los gastroenterólogos piden vigilar...
El arroz caldoso es de esos platos que parecen sencillos hasta que te toca hacerlo tú. Un minuto de más al fuego y el grano se abre, suelta todo su almidón y...
El alzhéimer afecta ya a más de 800.000 personas en España, según la Sociedad Española de Neurología, y cada año se diagnostican unos 40.000 casos nuevos. En ese contexto, cualquier hallazgo sobre...
Cocinar pescado en casa genera más inseguridad que casi cualquier otro alimento, y no es casualidad. Basta un descuido antes de encender el fuego para que el resultado pase de tierno a...
Despertarse de golpe a las tres o las cuatro de la madrugada, mirar el techo y preguntarte por qué te pasa esto otra vez es una experiencia mucho más común de lo...
Es la escena clásica de cada mediodía en los centros de trabajo de toda España: abres el tupper, metes la pechuga de pollo en el electrodoméstico de la cocina comunitaria y, al...
La pipirrana es uno de esos platos que parecen imposibles de estropear: cuatro ingredientes, un cuchillo y la nevera. Y sin embargo, hay un gesto que repite casi todo el mundo y...
