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La señal en la lengua que te avisa de que tu cuerpo sufre deshidratación grave antes de sentir sed

La deshidratación no avisa con un cartel luminoso. Empieza en silencio, y uno de los primeros lugares donde deja huella es la boca. Según la Clínica Cleveland, si ya sientes sed, tu...

El truco de José Andrés para cocinar el calabacín que lo convierte en un plato de otro continente

José Andrés ha vuelto a demostrar que no hace falta un ingrediente exótico para sorprender en la mesa. El chef asturiano ha compartido en su newsletter Longer Tables una receta de calabacín...

La actividad física ligera, como caminar o el yoga, también protege el corazón frente al ictus

Caminar o practicar yoga se asocia con menos riesgo de ictus en personas con fibrilación auricular. Incluso la actividad física ligera suma si se mantiene el tratamiento.

Dormir bien cada noche es una de las mejores medidas preventivas para tu salud

Dormir bien cada noche es una medida preventiva con respaldo científico. Una buena higiene del sueño ayuda a proteger la salud física y mental.

Vapeo en jóvenes: hablar de sus riesgos ayuda a prevenir el consumo de cannabis

El vapeo se triplica entre los jóvenes y el 29% de 19 a 30 años consume cannabis. Hablar de sus riesgos desde la calma ayuda a prevenir hábitos nocivos.

La masa de buñuelos de bacalao superesponjosa que no absorbe una sola gota de aceite (el truco está en la temperatura)

El bacalao es, sin discusión, el rey de las frituras de Cuaresma y Semana Santa en España, pero también el protagonista de un problema que todos hemos sufrido alguna vez: buñuelos que...

El fallo cotidiano al ponerte la crema solar que anula su efecto y provoca quemaduras sin que te des cuenta

Cada verano repetimos el mismo gesto sin pensarlo: llegamos a la playa, extendemos la toalla y, justo antes de tumbarnos, nos aplicamos la crema solar. Parece lógico, pero es exactamente el error...

Gazpacho de ciruelas rojas: la receta veraniega que arrasa en España y sorprende incluso a los chefs más tradicionales

El gazpacho de toda la vida acaba de ganar un competidor inesperado en las mesas españolas. Este verano, miles de cocinas domésticas y bastantes cartas de restaurante han sustituido —o combinado— el...
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