Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Harvard ha revelado que existen seis alimentos comunes en la dieta española que pueden tener un impacto negativo en la memoria.
Estos alimentos incluyen aceites industriales, azúcares añadidos, ultraprocesados, edulcorantes artificiales, frituras y alcohol. En este artículo, exploraremos cada uno de estos alimentos y cómo pueden afectar nuestra capacidad cognitiva. Además, proporcionaremos alternativas más saludables para ayudar a mantener una buena memoria.
1Aceites industriales: ¿cómo afectan la memoria?
Los aceites industriales, como el aceite de girasol y el aceite de palma, son ampliamente utilizados en la cocina española. Sin embargo, estos aceites contienen altos niveles de ácidos grasos omega-6, que se ha demostrado que tienen un efecto inflamatorio en el cerebro.
Esta inflamación crónica puede afectar negativamente la memoria y el funcionamiento cognitivo. Es recomendable optar por aceites más saludables, como el aceite de oliva virgen extra, que contiene ácidos grasos omega-3 beneficiosos para el cerebro.
