Mirarte las manos y ver pequeños agujeritos en la superficie de las uñas —como si alguien hubiera presionado con la punta de un alfiler— es algo que la mayoría descarta sin más....
Hay palacios que guardan cuadros. Y hay palacios que guardan historias que ningún cuadro se atrevió a contar del todo. El Palacio de Liria, residencia oficial de la Casa de Alba en...
Abres la nevera al día siguiente y la ensalada que preparaste con tanto mimo tiene el aspecto de un trapo mojado. No es mala suerte ni que la lechuga viniera en mal...
Más de 800.000 personas viven con Alzheimer en España, y hasta ahora los tratamientos disponibles apenas rozaban la superficie del problema. Pero un equipo del Instituto de Neurociencias del CSIC acaba de...
Esta semana, España ha vivido algo que no ocurría desde hace al menos 76 años. Los días 22 y 23 de junio de 2026 han pasado a la historia como los dos...
Hay platos que no necesitan carta de presentación dentro de su tierra, pero que cruzan la frontera provincial y desaparecen del mapa. El zorongollo es uno de ellos: una ensalada de pimientos...
Hay un detalle que separa a los que conocen la cocina andaluza de los que creen conocerla: saber distinguir entre un salmorejo y una Porra Antequerana. Mientras el salmorejo cordobés se ha...
Hay ciudades que cocinan para sobrevivir y ciudades que cocinan para contarse. Jerez de la Frontera pertenece al segundo grupo, y el nombramiento como Capital Española de la Gastronomía 2026 —decidido por...
