Apasionado por la gráfica y la comunicación. Trato de explorar el por qué, el para qué, el dónde, el quién y el cómo de los hechos, ya que es un compromiso con la verdad. Y la verdad lo es todo.
Joan Roca es uno de los nombres más destacados de la gastronomía española moderna. El chef, empresario y autor, es considerado una de las figuras claves en el desarrollo del turismo gastronómico...
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Joan Roca es un chef catalán de renombre mundial, uno de los más respetados, innovadores y creativos de su generación. Con sus restaurantes El Celler de Can Roca y La Masía de...
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