¿Qué es la tortilla de patatas en realidad? Junto con la paella y el gazpacho, es un plato nacional español elaborado con patatas, cebollas y huevos. Entonces, la tortilla española no tiene nada que ver con el pan plano mexicano, que a menudo se rellena y se forma una envoltura.
Arma culinaria para todo uso
Como puedes ver, la tortilla de patatas es un arma culinaria para todo uso (no nos gusta mucho la palabra «arma», pero es muy adecuada). Se puede servir en cualquier lugar, en cualquier momento. Por supuesto, casi se nos olvida mencionar que también se ve muy bien en el buffet de la fiesta. ¿Quizás junto a unas deliciosas verduras al horno?
