Apasionado por la gráfica y la comunicación. Trato de explorar el por qué, el para qué, el dónde, el quién y el cómo de los hechos, ya que es un compromiso con la verdad. Y la verdad lo es todo.
El pisto manchego es una de las mayores joyas gastronómicas de nuestro país, pero los tiempos actuales exigen soluciones eficientes en la cocina de diario. Preparar este sofrito artesanal suele requerir más...
El cepillado diario suele percibirse como un mero trámite estético, pero la ciencia médica acaba de asestar un golpe definitivo a nuestra complacencia bucodental. Un exhaustivo estudio publicado en The Journal of...
Sustituir el carbohidrato refinado antes de dormir marca la diferencia entre un descanso reparador y una digestión pesada. Incorporar boniato cortado en láminas finas como base estructural para platos al horno permite...
Harvard lleva años estudiando por qué millones de personas abren los ojos exactamente a la misma hora de la madrugada, noche tras noche, sin motivo aparente. No es casualidad ni mala suerte:...
Si tienes más de 50 años, esto te interesa: la dieta MIND ha demostrado en estudios de seguimiento a largo plazo que puede reducir hasta un 53% el riesgo de desarrollar Alzheimer....
Cada año, al menos un tercio de las personas mayores de 65 años que viven en su domicilio sufre una caída, según recoge la revisión Cochrane sobre prevención de caídas en personas...
Mayo Clinic ha puesto el foco recientemente en uno de los mitos de salud más repetidos en redes: que el cansancio al despertar es sinónimo de falta de magnesio. La institución matiza...
La vitamina A, concretamente su derivado cosmético el retinol, se ha convertido en la protagonista de las rutinas nocturnas de septiembre. No es una moda pasajera: varias dermatólogas españolas coinciden en que...
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