La harina de gusano está en boca de todos, y no precisamente porque sea un ingrediente tradicional en nuestras cocinas. Desde que el Reglamento UE 2025/89 abrió las puertas a su comercialización...
El colesterol se ha convertido en uno de esos términos que todos oímos a diario, pero ¿sabemos realmente lo que implica para nuestra salud? Mantener los niveles de colesterol bajo control es...
La búsqueda de un descanso reparador se ha convertido en una prioridad para muchos, y los hábitos alimenticios juegan un papel crucial en ello. ¿Alguna vez has pensado que lo que comes...
La inquietud sobre la calidad de los productos cárnicos ha vuelto a estar en el centro del debate entre los consumidores que exigen información veraz y rigurosa, y la noticia de que...
El kéfir se ha colado en nuestras vidas como un torbellino, prometiendo maravillas para nuestra salud digestiva y conquistando paladares con su sabor peculiar, entre ácido y refrescante. Pero, ¿qué hay de...
¿Quién dijo que, un postre no puede ser saludable? Olvídate de los remordimientos y prepárate para descubrir una versión del clásico flan que no solo deleitará tu paladar, sino que también te...
Seguro que has escuchado desde peque que para perder peso hay que quemar más calorías de las que se consumen, y que todas las calorías son iguales, ¿verdad? Pues bien, ha llegado...
En nuestras cocinas, los garbanzos son un ingrediente habitual. Estos pequeños y nutritivos legumbres encuentran su camino en ensaladas, guisos y platos de toda la vida. Sin embargo, la OCU ha lanzado...
