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Pantallas y vista: el mito de la luz azul y cómo prevenir el ojo seco y la fatiga visual

Usar el móvil no estropea la vista, pero sí provoca ojo seco y fatiga visual. Aprende a prevenir estas molestias con la regla 20-20-20 y una distancia adecuada.

Centros de datos: por qué su consumo de agua y energía preocupa y qué límites piden las ONG

Un centro de datos de IA puede consumir tanta electricidad como 100.000 hogares y, en proyectos concretos, cientos de millones de litros de agua al año. Las ONG exigen límites.

Dormir mal: ejercicio aeróbico corto o siesta de 90 minutos ayudan a tu cerebro

Dormir mal pasa factura a tu memoria: 20 minutos de ejercicio aeróbico o una siesta de 90 minutos pueden ayudarte a recuperarla.

Ni 7 ni 8 horas: la ciencia revela el horario exacto para irse a la cama si madrugas

Si te levantas cada mañana con la sensación de no haber descansado nada, puede que el problema no esté en las horas que duermes, sino en el momento exacto en que te...

Las lentejas conquistan Madrid: el plato de cuchara que arrasa en los menús del día por menos de 12 euros

Madrid vive un contrasentido delicioso: mientras el ticket medio de comer fuera no deja de subir, un plato humilde sigue plantando cara a la inflación desde la barra de cientos de tabernas....

No es solo sed: así ataca la deshidratación a tu corazón sin que te des cuenta, según un experto de Mayo Clinic

La deshidratación no siempre avisa con sed. A veces llega como un mareo pasajero, una palpitación que atribuyes al estrés o un cansancio que achacas a la temperatura, y detrás de todo...

El truco de los cocineros para que los guisos de entretiempo queden melosos sin usar harina

Un buen guiso de entretiempo se reconoce por la cuchara: si se queda de pie, has triunfado. Pero conseguir esa textura melosa sin recurrir a la harina diluida en agua fría —el...

El ingrediente secreto que los chefs añaden a las cremas de verduras de otoño para darles textura de restaurante

Las verduras de otoño —calabaza, zanahoria, puerro, coliflor— son la base perfecta para una crema reconfortante, pero muchas veces el resultado en casa se queda a medio camino de lo que sirven...
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