Cómo preparar un cocido montañés igual que en Cantabria
El cocido montañés es un plato típico de la región de Cantabria, España. Se trata de un guiso elaborado con judías blancas, repollo, patatas, zanahorias, cebolla, ajo, morcilla, chorizo y tocino, cocido...
Alimentos con los que ganarás músculo en un mes
Estos alimentos para con los que ganarás músculo en un mes deben ser un elemento básico en tu dieta porque apoyan el crecimiento y la recuperación muscular. Un cuerpo musculoso y definido no solo...
Alimentación consciente: cómo disfrutar de la comida sin sentir culpa
La alimentación consciente es una forma de disfrutar de la comida sin sentir culpa ni estar en una constante lucha con la comida. Esta práctica nos ayuda a mejorar nuestra relación con...
Ángel León y su plato más marino: calamar de potera con emulsión de su tinta
El chef Ángel León ha creado un plato que explora la profundidad y los sabores del mar. El Calamar de potera con emulsión de su tinta es una innovadora receta que combina...
Cómo preparar unas lentejas de toda la vida en la Thermomix
Las lentejas solían ser consideradas comida de gente pobre. Hoy, la deliciosa legumbre de Asia Menor se ha convertido en parte integral de las cocinas del mundo. Y no sin razón: las delicias bajas...
Dieta DASH: cómo lograr que sea sostenible a largo plazo
La dieta DASH es una de las mejores opciones para aquellos que quieren mejorar su salud y perder peso. Esta dieta se basa en comer alimentos saludables, reducir la ingesta de sal...
Dieta paleo: el problema de limitar la ingesta de nutrientes esenciales
La dieta paleo se ha convertido en una tendencia en los últimos años, con muchas personas eligiendo seguirla para mejorar su salud y bienestar. Esta dieta se basa en el principio de...
Ángel León y una tapa clásica andaluza: cazón en adobo con chicharrones
El chef Ángel León, conocido como el chef del mar, ha creado una reinterpretación de una tapa clásica andaluza: el cazón en adobo con chicharrones de Cádiz. Esta receta, que se prepara...
