El tradicional Pisto Manchego se compone, como su nombre indica, de pimientos verdes puntiagudos (pi miento) y tomates maduros (para mate). Deriva de la palabra latina pistum, que significa triturar, machacar.
Proviene de la cocina sencilla de...
El chef Joan Roca, uno de los más reconocidos de España, ha revolucionado el mundo de la cocina con su creatividad. Su última creación, sardinas ahumadas con pimientos asados y berenjena, ha...
El besugo es un pescado comestible popular con un sabor especiado único que es raro en las especies de peces saludables y apenas necesita ser complementado con especias. Te contamos sobre el besugo y la receta auténtica de besugo a la vasca...
El pollo a la cerveza es un plato muy popular en muchos países del mundo, pero su origen es incierto y disputado por varios lugares. Algunas fuentes indican que se originó en...
La tortilla de patata, jugosa y aromática, se come tanto caliente como fría en España. A diferencia de las innumerables variantes con verduras, atún o chorizo, la receta clásica se compone casi exclusivamente...
El arroz con gambones es un plato típico de la cocina mediterránea, especialmente de la región de Valencia, España. Se cree que su origen se remonta a la época en que los...
La obesidad es una condición en la que el exceso de grasa corporal se acumula hasta el punto de que puede tener un efecto negativo en la salud. La obesidad se puede...
El calabacín está relacionado con la calabaza. Es un vegetal de verano popular que es adecuado para numerosos platos y métodos de preparación.
El calabacín relativamente bajo en calorías contiene minerales como el calcio, que es importante para...
